红酒英文
红酒的英文是red wine。
一、红酒“red wine”的音标
“red wine”的英式发音为/ˌredˈwaɪn/，美式发音为/ˌredˈwaɪn/。
二、红酒“red wine”的相关短语
1、red wine glass：红酒杯。
2、red wine vinegar：红酒醋。
3、red wine jus：红葡萄酒肉汁。
4、red wine sauce：红酒汁。
三、“red wine”的例句
1、They now say that red wine is good for you.
现在专家说喝红葡萄酒对人有好处。
2、Red wine is fermented at a higher temperature than white.
红葡萄酒发酵的温度比白葡萄酒高。
3、The waiter offered him red wine or white wine with his meal.
那位侍者为他的餐配了红葡萄酒或白葡萄酒。
红酒的分类
一、红葡萄酒（Red Wines）
这是一种由红葡萄品种压榨/浸皮后，经带皮发酵而来的葡萄酒。在发酵过程中，酒液可以充分萃取果皮中的颜色和风味物质，呈现紫红、宝石红、石榴红、茶红色甚至红棕色等各种不同程度的颜色，同时带有较为丰富的口感特征。
二、白葡萄酒（White Wines）
通常，白葡萄酒会由白葡萄品种破皮压榨后，经不带皮发酵制成，所以酒液颜色大多浅淡，多为柠檬绿色、柠檬色、金黄色、琥珀色甚至棕色等。白葡萄酒也可以经红葡萄品种去皮压榨后发酵而来。
三、桃红葡萄酒（Rose Wines）
桃红葡萄酒大多由红葡萄品种酿制，由于葡萄浸皮时间短，所萃取的色素有限，因而颜色大多介于红白葡萄酒之间，常呈粉色、三文鱼色甚至橘红色。一些果皮呈粉色的白葡萄品种也可用来酿制桃红葡萄酒。
干红，解百纳，赤霞珠有什么区别？
三者种类不同
1、干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
2、而解百纳和赤霞珠是酿造葡萄酒的原料葡萄的名字，赤霞珠是解百纳的其中一种。
3、在我国，解百纳有时指的是赤霞珠，有时指的是赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄品种的统称。赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三者的英文名称中都有Cabernet这个单词，且三者酿制出的葡萄酒有很多共同的特点，所以会把它们统称为解百纳。这三种葡萄酿制出的葡萄酒也称为解百纳型葡萄酒。
4、赤霞珠是一种著名的酿造红葡萄酒的葡萄品种。赤霞珠原产法国波尔多，生长容易，适合多种不同气候，现在在世界各地都有种植，是世界上种植最广泛的葡萄品种之一。
5、同时赤霞珠也是栽培历史最悠久的葡萄品种。最主要的赤霞珠葡萄酒产区包括法国波尔多、法国普罗旺斯、法国兰格多克、美国加州纳帕谷、意大利托斯卡纳、智利中央山谷、澳洲库纳瓦拉等。
6、赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。
扩展资料：
1、赤霞珠干红葡萄酒产自于南澳的墨瑞河流域，是全澳大利亚销量第一的红葡萄酒。这款酒非常适合搭配西餐饮用，入口圆润饱满，口感平衡愉悦，香气优雅纯正，回味悠长。
2、赤霞珠干红葡萄酒非常适合搭配西餐饮用，如牛扒、烤羊肉、烤乳猪、肉末意大利面、红酒炖牛肉等。 最佳饮用温度：13—16℃。
3、上世纪三十年代，兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名，最后决定将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。从那时开始，“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。
参考资料：百度百科——赤霞珠干红葡萄酒
干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。
2、在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，也有将品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。
赤霞珠在法国主要种植在波尔多地区以及法国西南部。在波尔多，赤霞珠通常与美乐（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）一起混酿，在很多其他产区也会采用这样的“波尔多混酿”（Bordeaux Blend）的经典组合。在法国西南部的朗格多克产区。
干红，葡萄酒去掉糖份都叫干性红葡萄酒。解百纳和赤霞珠是酿造葡萄酒的原料葡萄的名字。
解百纳源自法文Cabernet的音译，也有的地方将它译作“卡本内”。在中国，通常将赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）三个葡萄品种称为“解百纳”，因为这三种品种的外文名字都以Cabernet 开头。由此可见，赤霞珠是一种特定的红葡萄品种，而解百纳是特定的三种红葡萄品种的统称。
干红是残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。解百纳是干红的一种，赤霞珠是一种葡萄的品种，号称酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种，现在也算作是干红的一种。
解百纳和赤霞珠在现在国内市场上比较混乱，无数小品牌打着这些旗号招摇撞骗，国内的赤霞珠在低中档产品中也很多，而且多为白葡萄酒。要买还是买那些著名的老品牌大品牌。
总之国内葡萄酒市场太混乱了。
干红指的是干型红葡萄酒，含糖量少，解百纳指的应该是国产葡萄酒，张裕的还不错，不过比起世界，好像也只是可以，赤霞珠是酿红葡萄酒的葡萄品种
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