一、我做的葡萄酒糖放多了，甜得没法喝，怎样做可以稀释？
如果你是现在喝的情况下，那必须加白开水进行稀释；如果不着急喝的情况下，等葡萄完全发酵以后成葡萄酒，就不会很甜了。
自酿葡萄酒步骤：
准备好葡萄；
把葡萄用盐水浸泡十多分钟然后洗干净风干；晒干的葡萄连皮带籽一起捏破；加入冰糖（一层葡萄一层冰糖）；
然后加入保鲜膜，盖上盖子（记得不能拧的太紧，防止爆炸）；发酵后的高峰期用筷子将上面的葡萄往下压，使其浸泡更均匀；
等待彻底发酵就可以完成了。
葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。
甜型葡萄酒的口感比较甜，直接饮用，无需稀释。
如果稀释，则会破会葡萄酒本身的口感结构，导致葡萄酒酒体不平衡，口感很差。
自酿酒过程中会不可避免地产生很多细菌，如果是大型企业酿造，会全封闭式消毒。
自酿葡萄酒，一般在卫生方面不能达标，经常存在大肠杆菌超标等情况。
但如果选择正确的方法也可以自酿出既安全又美味的葡萄酒。
在家里酿制葡萄酒首先选择没有病害的葡萄原料，一颗颗进行认真清洗。
放在温暖的地方等待葡萄首次自然发酵，再隔6至18天，换罐或换瓶。
经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏饮用。但家庭自酿葡萄酒。
同时由于整个过程没有进行完整工业化杀菌，不能控制微生物滋长，很容易发生霉变。
二、我自己酿造的葡萄酒甜味太重了,有没有什么补救的办法,我是第一次酿酒,打开坛子为什么上面会有一层皮还...
重新酿造一份葡萄酒不要添加糖，然后把这个添加进去一起发酵，发酵完后取出皮渣，不要等它自己化掉。
三、我做的葡萄酒糖放多了甜得没法喝怎样做可以稀释
如果你是现在喝的情况下，那必须加白开水进行稀释；如果不着急喝的情况下，等葡萄完全发酵以后成葡萄酒，就不会很甜了。
自酿葡萄酒步骤：
1. 准备好葡萄；
2. 把葡萄用盐水浸泡十多分钟然后洗干净风干；晒干的葡萄连皮带籽一起捏破；加入冰糖（一层葡萄一层冰糖）；
3. 然后加入保鲜膜，盖上盖子（记得不能拧的太紧，防止爆炸）；发酵后的高峰期用筷子将上面的葡萄往下压，使其浸泡更均匀；
4. 等待彻底发酵就可以完成了。
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葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。
四、葡萄酒太甜了没有酒精味怎么办,能加入白酒与葡萄渣浸吗?
没有酒味和太甜，说明发酵反应不是很充分，再加入酵母粉，不能加白酒和葡萄渣。
糖度是不会抑制酵母的，发酵反应，就是酵母将果糖分解为酒精和二氧化碳的过程，只有酒精会抑制酵母。（当超过15度时，酵母将被杀死，发酵停止，这也是为什么葡萄酒的最高度数不超过15度的原因）。
五、自家酿的葡萄酒太甜太黏可以加水喝吗
酿造的时候不可以加水，如果可以加水那干嘛要把葡萄滤干啊。 酿造完喝的时候可以加水，因为自家酿的葡萄酒比较浓。
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