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饮料类英语单词20个

时间:2024-10-05 16:04:10  来源:http://www.ythuangjue.com  作者:admin

饮料类英语单词20个

1.红茶 black tea

2.绿茶 green tea

3.浓(淡)茶 strong(weak)tea

4.砖茶 brick tea

5.(不加牛奶的)纯咖啡 black coffee

6.牛奶咖啡 coffee with milk;white coffee

7.速溶咖啡 instant coffee

8.可可 cocoa

9.牛奶 milk

10.全脂奶 whole milk

11.奶酪 milk curd

12.奶粉 powdered milk

13.炼乳 condensed milk

14.麦乳精 malted milk

15.矿泉水 mineral water

16.不含酒精的饮料 soft drink

17.汽水 soda water

18.桔子水 orangeade

19.水果汁 ;果子露 fruit syrup

20.烈性酒 liquor;spirit

21.葡萄酒(含酒精度数较低的) wine

22.甜酒 sweet wine

23.不甜的酒 dry sweet wine

24.汽酒 bubbing wine

25.黄酒;绍兴酒 yellow wine;rice wine(Shaoxing wine)

26.白葡萄酒 white wine

27.红葡萄酒 red wine;port

28.雪利酒 sherry

29.味思美酒;苦艾酒 Vermouth

30.罗木酒 rum

31.香槟酒 champagne

32.白干;高梁酒 white spirit

33.白兰地 Brandy

34.苹果酒 cider

35.威士忌 whisky

36.松子酒;金酒 gin;dry gin

37.伏特加;俄得克酒 vodka

38.五味酒 punch

39.鸡尾酒 cocktail

40.啤酒 beer

41.生啤酒draught beer

42.黑啤酒dark beer

43.雪碧sprite

44.芬达fanta

45.可乐coke

什么叫做葡萄酒

根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1996),葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒度不能低于8.5%(V/V)。

但是,根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄产区特殊的质量因素或传统,在一些特定的地区,葡萄酒的最低总酒度可降低到7.0%(V/V) 但是,根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄产区特殊的质量因素或传统,在一些特定的地区,葡萄酒的最低总酒度可降低到7.0%(V/V)。葡萄酒的可按酒中二氧化碳含量(以压力表示)和加工工艺将葡萄酒分为:平静葡萄酒、起泡葡萄酒和特种葡萄酒。

平静葡萄酒 在20℃时,二氧化碳压力小于0.05Mpa(0.5bar)的葡萄酒为平静葡萄酒。按酒中的含糖量和总酸可将平静葡萄酒又分为:

——干酒:含糖量小于或等于4g/L或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2 g/L时,含糖量最高为9 g/L的葡萄酒;

——半干酒:含糖量大于干酒,最高为12 g/L或者总糖与总酸的差值按干酒方法确定,含糖量最高为18 g/L的葡萄酒;

——半甜酒:含糖量大于半干酒,最高为45 g/L 的葡萄酒;

——甜酒:含糖量大于45 g/L的葡萄酒。

起泡葡萄酒 在20℃时,二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa(0.5bar)的葡萄酒为起泡葡萄酒。起泡葡萄酒又可分为:

——当二氧化碳压力在0.05-0.25Mpa(0.5-2.5bar)时,称为低起泡葡萄酒(或葡萄汽酒);当二氧化碳压力等于或大于0.35Mpa(3.5bar)[瓶容量小于0.25L,二氧化碳压力等于或大于0.3Mpa(3.0bar)]时,称为高起泡葡萄酒;

——当二氧化碳全部来源于葡萄经密闭(于瓶或发酵罐中)自然发酵产生时,称为起泡葡萄酒。当二氧化碳是人工加入时,称为加气起泡葡萄酒。

——高起泡葡萄酒按其含糖量分为:

天然酒:含糖量小于或等于12 g/L的起泡葡萄酒;

绝干酒:含糖量大于天然酒,最高到17 g/L的起泡葡萄酒;

干酒:含糖量大于绝干酒,最高到32 g/L的起泡葡萄酒;

半干酒:含糖量大于干酒,最高到50 g/L的起泡葡萄酒;

甜酒:含糖量大于50 g/L的起泡葡萄酒。

特种葡萄酒 按特种工艺加工制作的葡萄酒。特种葡萄酒可分为:

——利口葡萄酒:在葡萄原酒中,加入白兰地、食用蒸馏酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄酒等,酒精度为5-22%(V/V)的葡萄酒;

——加香葡萄酒:以葡萄酒为酒基,浸泡芳香植物(或添加其浸提物)而制成的、酒精度为11-24%(V/V)的葡萄酒。

此外,根据葡萄酒的颜色不同,还可将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒。

答案补充

葡萄的品种

答案补充

葡萄酒的分类:

1,原产地名称监制葡萄酒(AOC);

2,特酿葡萄酒(VDQS);

3,当地产葡萄酒(VINS DE PAYS);

4,佐餐葡萄酒(VINS DE TABLE)。

葡萄酒中含糖量分类:

1、干葡萄酒 ;

2、半干葡萄酒;

3、半甜葡萄酒;

4、甜葡萄酒 。

葡萄酒的颜色分类:

1、白葡萄酒;

2、红葡萄酒;

3、桃红葡萄酒。

按葡萄生长来源不同分类:

l、山葡萄酒(野葡萄酒);

2、家葡萄酒 。

按葡萄酒含汁量分类:

1、全汁葡萄酒 ;

2、半计葡萄酒 。

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