葡萄酒礼仪|一篇秒懂专业红酒该怎么喝。
倒酒:红葡萄酒倒1/3杯,起泡酒倒3/4杯,白葡萄酒倒1/2杯。倒完酒的那一刻,可以微微地顺时针的扭转下酒瓶,防止滴漏喔!
持杯:一般葡萄酒都讲究一定适饮的温度.正确的持杯方法可以避免酒温升高。也能避免在酒杯上沾染指纹~握住酒杯的杯脚,用拇指食指和中指夹住高脚杯杯柱,这种持法能够更轻易地操控酒杯。
碰杯:(1)倒酒量不要太满。(2)注意杯子的高度。(3)动作要轻。(4)不要用杯口碰杯,而要用杯肚。
品酒:在安排品酒的次序时,最好将较清淡的酒安排在前面。可减少先品的酒对后品的酒造成千扰,所以通常千白酒会在红酒之前,甜型酒会在干型酒之后,年份新的在年份老的之前,这是通则,例如年份较差的酒,即使陈年较长时间,也应安排在前面才合适。主要原则在于味道越重,越是香甜浓郁的洒应尽量安排到最后。
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