pouilly什么意思
1. Pouilly是法国Nievre省的一种葡萄酒，特别指代该地区的干白葡萄酒。
2. 干白葡萄酒，法语称为le vin blanc，是一种镇厅不添加水、香料或酒精等添加剂的纯葡萄汁酿造的酒。
3. 在酿造干白葡萄酒时，葡萄榨汁后会立即过滤掉葡萄皮和核， resulting in a wine that is almost colorless or has a light yellow hue.
4. 干白葡萄酒以其新鲜、清爽和水果香气而闻名，适合搭配海鲜、家禽、奶酪和水产品等清淡颜色的菜肴。
5. 法国靠近德国的阿尔萨斯地区以其著名的干白葡萄酒而闻名，其中最著名的酒是使用雷司令(Reisling)葡萄品种酿造的雷司令干白葡萄酒。
6. 其中最昂贵的干白葡萄酒之一是1978年份的蒙塔瞎旅散榭酒 from the Romanée-Conti winery, which sold for $2.3929 per bottle at a 2001 Sotheby's New York auction.
7. 干白葡萄酒的主要产区包括新西兰的马尔堡和中奥塔哥，法国的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯和科西嘉，以及欧洲的其磨氏他地区如意大利的Collio、西班牙、葡萄牙等。
8. 在澳洲，主要产区包括新西兰马尔堡产区和澳洲南部产区。
9. 南美地区则有智利的产区和阿根廷的陆森友。
10. 在美国，纳帕谷是著名的干白葡萄酒产区。
国外什么红酒最好
国外的红酒，法国的最好，法国的红酒，属波尔多和勃艮第的最好，以上所说的“最好”，都是世界各国人民所公认的。
从知名度来说，特别是在国内的知名度而言，是波尔多左岸梅多克及格拉芙大区的“五大”最为瞩目，均为一级名庄，除木桐是1973年从二级升为一级外，其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄，分别为波亚克村的拉菲、拉图、木桐及玛歌村的玛歌（均属梅多克大区）和佩萨克-雷奥良小区的奥比昂（又称红颜容，从2011年起官方中文称谓将统一为“侯伯王”，属格拉芙大区）；其次是波尔多右岸的“三大”：宝物隆（又称波美侯 Pomerol）的柏图斯以及圣达美隆（又称圣爱米利永Saint-Emilion）的白马和欧颂。以上8家酒庄又合称波尔多“八大”。
这八大酒庄中，又属拉菲在国内的知名度最高，受到不少人士的追捧，因在中国的消费人口众多，故带动其价格在世界范围内都是水涨船高，扶摇直上。当然，拉菲的品质也是很高的，多个年份的正牌酒均获得世界上最著名酒评家（如美国的罗伯特.帕克，简称R.P.；以及英国的杰西斯.罗宾逊，简称J.R.，女；等等）的满分评定!
从价格上来说，虽然拉菲在屡创新高，但还不是最昂贵的。要说最贵的酒，还要属勃艮第的罗曼尼—康帝以及波尔多右岸宝物隆的柏图斯，皆因其产量特别稀少，并且酒的品质又一贯的非常之高。而且在世界其它各国，它们的知名度一点也不比拉菲差。
世界五大酒庄的红酒当然是最好的。至于年份，从上世纪80年代到现在这20来年，1982年、2000年这两年出的酒是最好的，而1987年、1997年这两年是最差的，其它中间有几个年份，例如1986年、1989年、1996年等等，也都算不错，这和那个年份葡萄的生长情况有关。
法国波尔多(BORDEAUX)红酒有所谓“五大名庄”。这是1855年的洋酒博览会于梅铎(MEDOC)地区举行时，为方便定价，由当时的品评协会人士将送检的佳酿评选，选出了61支佳酿定为超级酒(GRANDCRUCLASSEWINE)，其中又分五级。当时只有四支酒被评为“一级”，出品的酒庄分别为玛高酒庄(CH.MARGAUX)、拉图酒庄(CH.LATOUR)、拉弗酒庄(CH.LAFITE)、奥比昂酒庄(CH.HAUT-BRION)。而木桐酒庄(CH.MOUTONROTHSCHILD)的出品在当时只被列为二级，酒庄东主罗富齐因此大力抗议而未果。自始，酒庄对法国酒管局采取不合作的态度，除了将酒价定得比其他“四大”更高之外，又一直不理会酒管局的安抚及其他活动，而且每年都上诉要求重审。难得的是，其酒的销路一直甚佳，直至1973年，酒庄的努力终于得到回报，其酒正式晋升为一级，进而产生今时今日的“五大名庄”。“五大名庄”的出品是各地饮家公认世界上最好的五款酒。
至于另一支佳酿丽丽娟(CH.LALAGUNE)，也是当年61支超级佳酿。同样备受世界各地饮家的推崇。
LZ:
首先肯定是法国的葡萄酒最好！法国的葡萄酒要属布根地的葡萄酒最好了！
布根地，号称法国的三大代表性产区之一，几乎所有的红、白葡萄酒，都以单一品种酿制而成。按理来说，所有葡萄酒的特色，应该都会大同小异，可是事实上，气味、口感变化相当地大。布根地拥有全世界最昂贵的葡萄酒罗曼尼康帝，这个庄园只采用单一的黑品乐葡萄，酿制出“梦幻葡萄酒”，价格之高即使是国人所熟悉的拉菲也难以与之相提并论。
法国红酒的产地波尔多(BORDEAUX)
是举世公认的世界最大葡萄酒产地，尤其以生产的红葡萄酒口味最为优雅细腻，是世界公认的葡萄酒中的女王。波尔多葡萄酒分为普通地区产葡萄酒和特定葡萄园产葡萄酒两类。普通地区产葡萄酒就是波尔多拉福嘉城堡干红葡萄酒，但商标上标明的产区范围越小，就表示品质越高。所谓特定葡萄园产的葡萄酒,是指从葡萄的栽培，发酵,储藏,成熟到最后装，,都在特定的葡萄园内完
成的葡萄酒，这些酒贴好商标后直接卖给酒商。这类酒也被称为“城堡葡萄酒“.
雷司令.高特斯, 酒中王, 总统之爱,,意大利的： 草编驰安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998) 精选驰安稠（Chianti Classico Coltibuono） 思暮驰安稠（Cetamura Chianti Coltibuono） 蒙丝娜 (Brunello di Montalcino) 丹尼斯（Cantina D A N E S E） 班菲萨松 (Col-Di-Sasso) 芭得里诺 (Bardolino) 马西酒园-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella) .
西班牙的： 公牛血 (Sangre de Tore) 桃乐丝（Tres Torres） 特级王冠干红(Cran Coronas Cabernet Sauvignon) 宝石半干白 (Vina Esmeralda) 红古堡（vinartis） 德国的： 本富颂维翁干红 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon ) 澳大利亚的： 利达民-卡瓦拉玛 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet ) 奔富酒园(Penfolds) 加洲的： 罗伯特蒙大维精选宋维翁（Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon） 傲翁- 作品1号（Opus One, 1996） 木桥仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel) 海滨仙粉黛 ( Coastal Zinfandel) 康凯浓-宋维翁( Concannon Petite Sirah) 海滨颂维翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc) 芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)
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