一、雷司令甜白和干白
1. 雷司令甜白葡萄酒的制作，通常涉及让葡萄在树上自然发霉，这一过程称为灰霉菌感染，从而在发酵过程中停止发酵，保留了葡萄中的糖分。这种做法赋予了葡萄酒较高的甜度和丰富的果香。
2. 相对地，雷司令干白葡萄酒则是在发酵过程中让葡萄汁完全转化成酒精，不保留任何糖分。这样制成的干白葡萄酒具有较低的甜度，同时保留了雷司令葡萄特有的水果和花香风味。
3. 无论是雷司令甜白还是干白，这两种风格的葡萄酒都深受喜爱，并且展现了雷司令葡萄的多样性和风土特色。每种风格都有其独特的口感和特性，为葡萄酒爱好者提供了丰富的选择。
二、干白葡萄酒哪个牌子好
1. 在市场上，莫高、张裕和长城葡萄酒是公认的干白葡萄酒品牌，享有较高的声誉。
2. 干白葡萄酒，这个“干”字源自香槟酒的酿造工艺，意味着不添加水分、香料或酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁发酵而成。这种酒在榨汁后迅速去除皮核，因此酿成的酒几乎无色或只有淡黄色。它以其清新、果香四溢的特点著称，适合搭配海鲜、白肉类食物以及清淡菜肴。
3. 储存干白葡萄酒时，温度控制是关键。不仅温度要适宜，稳定性也是至关重要的。葡萄酒的成分会随着温度的变化而变化，软木塞也会因温度变化而产生膨胀或收缩。因此，许多酒柜都配备了加热器或PTC以确保内部温度恒定，内置风扇则确保了酒柜内各部位温度的均匀性。
4. 挑选干白葡萄酒时，可以根据酒体轻盈、口感爽脆的特点进行选择。这些通常未经过橡木桶陈酿的干白包括意大利的苏瓦韦干白和弗拉斯卡蒂干白，慕斯卡岱干白，桑塞尔干白，德国的凯宴雷司令干白，夏布利干白，以及性价比较高的波尔多干白葡萄酒。它们与鱼类、海鲜、贝类、野禽、猪肉、小牛肉以及泰国的菜肴和一些中国菜肴搭配尤为适宜。
5. 另外，还有一些酒体相对丰满、未经过橡木桶陈酿的干白葡萄酒，例如加州的霞多丽干白、澳大利亚的霞多丽干白、勃艮第金丘产区的干白葡萄酒、普伊-富赛产区的大部分干白、罗讷河谷的大多数干白、部分加州长相思干白以及优质的波尔多干白。这些干白葡萄酒同样值得一试。
三、张裕解百纳n118和n158
张裕解百纳N118和N158是两款由中国张裕集团生产的葡萄酒。
N118是一款干红葡萄酒，采用普罗旺斯、梅洛、品丽珠、赤霞珠等优质葡萄酿造而成。清新的香气中带有浓郁的果香和香料味道，口感酸度适中，柔和且善于表达其葡萄品种。适合搭配烤肉、烤猪排等食物。
N158是一款干型白葡萄酒，采用长相思、雷司令等葡萄酿造而成。香气清新，带有花香和水果香气，口感清新宜人，酸度适中，具有干净的后味。搭配海鲜、鱼类、白肉等食物效果最佳。
四、张裕 葡萄酒的价格
您好，买葡萄酒可以去 “e久加久” 葡萄酒平台看一下，它是浙江久加久食品饮料连锁有限公司旗下的葡萄酒电子商务平台，有百家实体门店做后盾，品质有保障。现在“e久加久中秋献礼“促销活动正在火热进行中，葡萄酒、洋酒、黄酒均有优惠，相当不错。
年份不同价格不同。地方不同也不同。流通中几十到几百都有。1997的温州要700左石吧。
1、张裕邮票纪念版之张裕爱斐堡赤霞珠干红葡萄酒，价格588.
2、张裕邮票纪念版之张裕卡斯特蛇龙珠干红葡萄酒，价格408.
3、张裕邮票纪念版之张裕黄金冰谷酒庄冰酒，价格256.
4、张裕邮票纪念版之张裕解百纳干红葡萄酒（木盒装），价格248.
5、张裕邮票纪念版之张裕雷司令干白葡萄酒，价格128.
6、张裕邮票纪念版之张裕解百纳干红葡萄酒，价格118.
7、张裕邮票纪念版之张裕赤霞珠干红葡萄酒，价格58.
8、张裕邮票纪念版之张裕干白葡萄酒，价格48.
9、张裕馆藏解百纳特选级干红葡萄酒，价格198.
10、张裕馆藏解百纳优选级干红葡萄酒，价格188.
11、张裕解百纳（特选级）干红葡萄酒，价格156.
12、张裕特选级解百纳干红葡萄酒，价格118.
13、张裕馆藏干红葡萄酒，价格88.
14、张裕赤霞珠特制干红葡萄酒，价格42.
15、35°张裕特质三鞭酒500ml，价格25.
16、30°张裕特质三鞭酒125ml，价格9.9.
这些都是我在酒仙网见到的张裕酒系列及其价格
，供你购买时参考。
|
