干型中的“干”(是由英文“Dry”一词直接翻译而来)，是指葡萄酒中几乎不含糖分。我国《葡萄酒》标准(GB15037-2006)中规定，干型葡萄酒的含糖量在4克/升以下，这样的葡萄酒会给我们干涩或者有点苦味的感觉。
柒月淘干型葡萄酒（dry wines）是含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0克/升。或者当总糖高于总酸（以酒石酸计）差值小于或等于2.0克/升时，含糖最高为9.0克/升的葡萄酒。
柒月淘半干葡萄酒（semi-dry wines）是含糖大于干葡萄酒，最高为12.0克/升的葡萄酒。或者当总糖与总酸差值小于或等于2.0克/升时，含糖最高为18.0克/升的葡萄酒。
柒月淘半甜葡萄酒（semi-sweet wines）是含糖大于半干葡萄酒，最高为45.0克/升的葡萄酒。
柒月淘甜葡萄酒（sweet wines）是含糖大于45.0克/升的葡萄酒。
根据葡萄酒中的含糖量高低来区分，低于4g/L的是干型，4-12g/L的是半干，12-45g/L的是半甜，高于45g/L的是甜型。
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