一、干白葡萄酒在喝之前需要醒酒么？
葡萄酒被称为是一种有生命、会呼吸的酒，它的口感与味道变化极富层次，尘封于酒窖的葡萄酒犹如“睡美人”，虽然美但缺乏灵气，所以懂酒的人绝不会省略醒酒这一步，因为通过醒酒才能把这位“睡美人”唤醒，让葡萄酒重新焕发灵气和活力。醒酒后口感更好葡萄酒在漫长的成长过程中犹如沉睡的美人，沉睡多年后在开启橡木塞的那一刻她需要一个苏醒的过程，这时就让醒酒器帮你把它叫醒。您需要耐心等待，在醒酒器中让美酒慢慢呼吸、苏醒。
不是所有酒都要“醒”并非所有的葡萄酒都要醒，对于花香、果香比较明显的白葡萄酒、新酒、餐酒以及较便宜的酒，完全没必要醒，直饮即可。但是单宁较高的酒需要醒酒，比如波尔多葡萄酒、加本苏维翁、波特酒以及隆河酒。如果不醒酒，它们迷人的果香和多种风味很难散发出来。有的甜酒与白葡萄酒也需要醒一下，比如法国的贵腐酒以及德国的冰酒，但不一定倒入醒酒器，开瓶静放即可。“如果你觉得一杯白葡萄酒的香味不够浓重，那么在酒杯里轻轻摇晃即可。
不同年份酒醒酒器有差异醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等。醒酒可以使一款年轻的葡萄酒变得圆润与柔顺，使它喝到口中舒服愉悦。但如果醒酒时间过长很有可能使酒失去它新鲜清爽的味道，丢失活力。
二、哪些葡萄酒需要醒酒？
普通的红酒，如百元左右的酒以及普通佐餐酒，绝大多数是不需要醒酒的，开瓶即饮一般都是没有问题的。
对于一些酒质较高、需要陈年后才适合饮用（通常旧世界的较多，如波尔多的顶级佳酿），但较新年份的红酒，由于没有达到适饮的陈年期，酒中单宁还没有融合而较青涩，这时就需要将酒液倒入醒酒器中，增加其与空气的接触，已使单宁变得较为柔顺而易饮，时间根据不同的酒，一般在30分钟到2个钟头。
而对于一支已达适饮期的陈年红酒佳酿，一般是经不起长时间醒酒的，时间太长，可能酒香也消失殆尽了。所以，对于这样的酒，虽然也要将其倒入醒酒器中，但严格来说不能叫“醒酒”，而应称为“滗酒”，即仅起到换瓶过滤老酒沉淀物的作用，应在将酒液小心倒入醒酒器换瓶过滤后，不加等待，马上就倒入杯中进行品鉴或享用。
通常以新鲜花香为主的白葡萄酒是不需要醒酒的，可以即开即饮，甜白酒和贵腐甜白酒最好在饮用前1小时左右开瓶，但无需倒进醒酒器，让瓶身直立透气即可。
三、怎样判断红酒是否需要醒酒呢？
倒一点酒在酒杯里，闻香、品酒，如果香气复杂、沉闷、不清晰或者有些让人讨厌的硫臭味，那么需要醒。主要有自然型葡萄酒、单宁含量高的葡萄酒、年份较高醇厚的白葡萄酒等需要醒酒。
1. 自然型葡萄酒
自然型葡萄酒在再酿造过程中极少去干预葡萄酒，不加酶、酵母、不过滤不澄清、装瓶前也不加硫。所以这种酒拿到前的味道是需要你去醒一下，排除异味。
2. 单宁含量高的葡萄酒
一些波尔多红酒、意大利酒王巴罗洛、赤霞珠这种的都可以醒一下。
3. 年份较高醇厚的白葡萄酒
一般来说年轻的、果味浓郁白葡萄酒是不需要醒酒的，如果你拿到一瓶比较醇厚的或者年份高的酒、例如贵腐酒这种建议饮用前醒一下。
扩展资料：
不同类型酒的醒酒方式：
1. 常见的船型醒酒器适用于酒体饱满、单宁强劲的红葡萄酒，开瓶后将酒沿壁缓缓倒入醒酒器，静置30分钟左右，或者轻柔摇晃帮助醒酒，每隔15分钟尝一下，当香气逐渐浓郁、单宁渐渐细腻的时候便是最佳饮用时机。
2. 对于陈年白葡萄酒，或者并不昂贵的新鲜红葡萄酒，饮用前提前15~30分钟开瓶，拔出酒塞后静置缓慢醒酒。
3. 如果是优雅风格、单宁薄弱的陈年勃艮第，或者是瓶储超过二三十年的老酒，将其倒入肚大窄口的葡萄酒杯中，轻柔地摇晃，杯子中的氧气已经足以帮助醒酒了。
四、请问葡萄酒都需要醒酒吗？有不要醒的葡萄酒吗？
葡萄酒一般都需要醒酒，你可以比较醒酒后与不醒酒后的口感，肯定不一样。所以，我们开酒后给葡萄酒20分钟左右，你会喝到不一样的红酒哦
五、哪些葡萄酒在喝之前需要进行醒酒？
那么和你说。。所有葡萄酒都需要醒酒。。。如果你喝葡萄酒感觉嘴巴干涩，那一般就是醒的不够。
越好的酒往往需要更多的时间去醒酒。
醒和不醒差了十万八千里。
一般配个快速醒酒器，能快很多。谢谢！
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