一、长相思，霞多丽及雷司令三大白葡萄酒在香气上有何不同
1. 长相思白葡萄酒以其清新香气著称，突出的味道包括柚子、橘子等柑橘类水果，口感活泼，带有一定的酸度，给人以清新自然的感受。
2. 霞多丽白葡萄酒则带有明显的荔枝和花香，酒体圆润，口感粘稠。相较于长相思，霞多丽的酸度较低，入口更加柔和，但其丰富的层次感和橡木带来的复杂度，能给人带来如同品尝肉质般的美感。由于多数霞多丽葡萄酒经过橡木桶陈酿，因此在口中留下的余香更加持久。
3. 雷司令白葡萄酒的特色在于其独特的烟硝味和汽油味，这些特征源于土壤中丰富的矿物质。雷司令的香气独特，口感鲜明，是白葡萄酒中的一大特色。
二、最近想买新西兰的长相思白葡萄酒，请问有什么比较好的酒庄出产的推荐吗？
以下这几款都是新西兰的长相思白葡萄酒。
Allan Scott黑标(限)：这款名为Allan Scott长相思的新西兰白葡萄酒，源自于马里波拉谷的优质产区。它以浓郁的花香和百香果香为主导，并带有精致的矿物质味道。这家酒庄的创始人正是新西兰著名产区云雾之湾的创建者，所以这款酒可视为云雾之湾的高端对标产品。
在多家权威机构和知名评论家评价中，这款酒都获得极高的评价。2022年它在Wine Spectator杂志和Winestate杂志中均获得93分和4.5星的评价，被誉为新西兰最优质的白葡萄酒之一。之前的几年，它也多次在各大评选和评论中夺魁，其中2020年还被评为年度最值得购买的白葡萄酒。这表明了它在品质和口感上都达到了业内顶级水平，堪称新西兰长相思白葡萄酒的代表之作。
Catalina Sounds：这款卡特琳娜之声长相思具有浓郁的果核风味，同时也带有清新浓郁的百香果和奶香花香。口感丰富多层次，干而浓郁，但又不失弹性。酸度适中，使整体口感平衡饱满。后味持久，味道清新浓郁，让人难忘。
这款酒不仅在澳大利亚葡萄酒市场占有率极高，也在国际酒评比赛中连获95分高分，被认为品质优异。它被新西兰和澳大利亚著名的酒评家誉为口感丰富、质量卓越的佳酿。这表明这家品牌在国际葡萄酒领域处于领先地位，以出色的品质赢得广泛认可。
新西兰长相思果香浓郁，是新世界葡萄酒中非常成功的一款。
重要产区在Marlborough，Hawke's Bay 和 Gisborne，各类评酒比赛中以Marlborough产区成绩最为突出，一般像样的新西兰葡萄酒都会标明产区，看着卖就可以了。
去年底新西兰航空大奖长相思类得主是：Dashwood Marlborough Sauvignon Blanc 2011
在新西兰航空大奖和最新出炉的2012 Royal Easter Show Wine Awards上同时获得金奖的有：
Lake Chalice Raptor Marlborough Sauvignon Blanc 2011
Sacred Hill Marlborough Sauvignon Blanc 2011
Saint Clair Pioneer Block 11 Cell Block Sauvignon Blanc 2011
Villa Maria Single Vineyard Southern Clays Sauvignon Blanc 2011
至于新西兰酒庄，规模都不大，推荐几个产量大，出口多的品牌
Villa Maria
Montana （现在改名叫Brancott）
Mission
Nobilo （旗下有诸多品牌，但都有Nobilo的标示）
Corban
另外有一些产量不大，但得奖多，口碑好，深受新西兰本地人喜爱的酒庄
Oyster Bay
Cloudy Bay
Longridge
Esk Valley
Church Road
Stoneleigh
Huntaway
Single Peak
Sacred Hill
Saint Clair
个人特别偏爱Oyster Bay，口感非常特殊。
三、红酒冰起来好喝吗？
红酒饮用的温度有讲究 通常12-18度都合适 冰过后只能说是容易入口而已 不过问到可能不是酒原本的样子咯
四、喝红酒对身体有什么好处吗？
红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，它有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
葡萄酒是惟一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类的酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化。
葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用。
红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防驻牙及防止辐射伤害。
饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可以预防老年痴呆。
葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品
|
