世界十大白葡萄酒品牌是那些?
1. 香槟
香槟(Champagne)是全球知名度极高的葡萄酒之一,常与庆祝活动联系在一起。香槟品牌通常与其生产商的名字相同。
2. 灰皮诺
灰皮诺(Pinot Grigio)是一种酒体清淡的白葡萄酒,也是全球最受欢迎的白葡萄酒之一。
3. 霞多丽
霞多丽(Chardonnay)是用同名的葡萄品种酿制而成的葡萄酒。
4. 长相思
长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)是以原产自法国的同名葡萄品种酿制而成。
5. 赛美蓉
赛美蓉葡萄酒(Semilion)以法国和澳大利亚产的最为著名,通常呈金黄色,易于酿造。这种葡萄既可用于生产干白葡萄酒,也可用于生产甜白葡萄酒。
6. 雷司令
雷司令(Reisling)是一种主要产自德国莱茵(Rhine)地区的葡萄品种,雷司令葡萄酒是用这种淡色葡萄酿制而成的。雷司令葡萄酒通常香气四溢,发酵后能生产各种类型的葡萄酒,如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
7. 莫斯卡托
莫斯卡托(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄酿制而成的。麝香葡萄在全球许多地区得到了广泛种植,可用于生产多种白葡萄酒,如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加强型葡萄酒。
8. 琼瑶浆
琼瑶浆(Gewurztraminar)是用一种粉红色的同名芳香型葡萄品种酿制而成的,在全球许多欧洲国家和美洲国家得到了广泛种植。这种白葡萄酒非常适合与亚洲食物搭配佐餐。
9. 圣比利苏维翁
圣比利苏维翁(Sauvignon Saint-Bris)是一种源自法国的白葡萄酒,常作为“美酒奶酪”搭配中的经典酒品,与泰国食品也非常搭配。它通常散发着浓郁的花香和果香,还带有青苹果和接骨木花的味道。
10. 莫斯卡多
莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香类葡萄的一个品种,用这种来自西班牙瓦伦西亚(Valencia)的葡萄酿制出的白葡萄酒通常为甜型。酿酒商一般会保留葡萄的自然特性,保持其原本的风味。
白葡萄酒的品种有哪些?欧杰红酒
白葡萄酒的品种有:
沙美龙(Semillon)
像雪当利(Chardonnay)一样,沙美龙葡萄也能酿出从“很一般”到“极好”一系列品质各异的酒。她可酿出高酒精含量的酒,极适于用酒桶发酵和藏酿。它的无甜味葡萄酒的一个特征是有奇特的蜡质的香,伴有柠檬味。和威士莲(Riesling)一样,如果气候适宜,发生贵族霉珍萎现象,可以得到晚收的浆果极品甜味酒。
白翠柠(Chenin Blanc)
白翠柠原产自法国卢雅雨河谷(Loire Valley)的安茹(Anjou)适合温和的海洋性气候及石灰和矽石土质,所产葡萄酒常有蜂蜜和花香,口味浓,酸度强。其干白酒和气泡酒品质不错,大多适合于年轻时饮用,较优者也可陈年。另外白翠柠也适合酿制晚摘和贵族甜白酒,以Coteaux du Layon的Quarts de Chaume和Bonnezeaux最优,可耐久存。法国安茹和都兰(Touraine)是主要产区。现在澳洲、南非和美国加州也相当普遍,但常用来制造一般餐酒。
维奥娜(Viura)
维奥娜是典型的西班牙白葡萄品种,在西班牙的里奥哈(Rioja)和那瓦拉(Navarra)两区广泛种植。在其他国家则很少见有此种葡萄。维奥娜所产葡萄酒带复合的热带果香和香草香,酒体结构佳,口感清爽、典雅。可广泛配食海鲜和白肉类。
灰贝露(Pinot Gris)
也被称为 Pinot Grigio. 这只有活力的葡萄品种是贝露(Pinot)葡萄家族中的一员,颜色是粉红中带灰的灰贝露,需要深层土壤来种植,14世纪,灰贝露从法国来到匈牙利的巴拉顿湖区域。在文章来源于中国红酒网法国的阿尔萨斯(Alsace),奥地利,德国,灰贝露被用来生产汽酒(Spatlese)和Auslese 红酒,这两种酒都是最高品质的出品,富含灰贝露精华和十分丰富,带有可人的辛辣味及有小许酸性。 在现时灰贝露(Pinot Gris)被更多人认识为Pinot Grigio,其主要生长在意大利北部的葡萄产区,该区域普遍生产轻至中度的葡萄酒。
白贝露(Pinot Blanc)
也被称为Pinot Blanco。在贝露(Pinot)葡萄家族中,白贝露是其中一位特别不同的成员。它是源自于贝露娃(Pinot Noir),而在灰贝露中再繁殖出来。白贝露是一种对种植环境较高,但又相当活跃的葡萄品种。只有那种体形较圆滑的成熟白贝露,才可以完全表现出它的特性,否则它应有的香味就不会完全散发出来。白贝露在新世界发展得很好,同时在意大利北部,奥地利的Styria省,斯拉文尼亚,匈牙利,罗马尼亚。
扎比安奴(Trebbiano)
在意大利托斯卡纳(Toscana)扎比安奴这种白葡萄是最被人们所熟悉的,曾是基安帝(Chianti)葡萄酒的主要成分,口味相对比较温和,它最大的价值在于其产量高,但同时又能够保持适合的酸度。在意大利阿布鲁索法定产区(Abruzzo DOC)是最具代表性的一个葡萄品种。
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