白葡萄酒怎么分等级
不同国家分级制度不一样,另外白葡萄酒分级和红葡萄酒分级一样,统称葡萄酒分级制度,下面例举两个国家的分级制度:
1、法国
基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高。
2、西班牙
基部至顶部的顺序为:一般等级(VDM、VC、VDLT)、高级别酒等级(DO、DOC)、窖藏级别(Crianza、Reserva、Gran Reserva)。
扩展资料
白葡萄酒保质期
高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道,类似红葡萄酒的陈年效果。
优质的雷司令葡萄酒10年左右成熟期。德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令,适当的陈年可以丰富酒的香气,余味愈加悠长,有人将它们形容为成熟的贵妇人,需要时间慢慢欣赏。
参考资料来源:百度百科——葡萄酒分级制度
参考资料来源:百度百科——白葡萄酒
在旧世界(欧洲国家)的分级制度中多是参考红酒的分级制度,如法国:AOC干白,标明产区,而产区限于法规保护只能用固定的葡萄品种酿酒,比如勃艮第:进入AOC的白葡萄酒都是莎当妮葡萄,而波尔多干白则多是瑟美戎和长相思调配。新世界比较简单,分级就看就得正标有没有RESEVER (珍藏) 或者 GRAND RESVER(顶级)CLASSICO(经典)等字样。
划分等级不是按白葡萄酒还是红葡萄酒,而是不同的国家葡萄酒划分等级方法不一样。
这个要看是哪个国家的白葡萄酒,不同的国家分级制度不一样。比如法国,白葡萄酒的分级:
最顶级的庄园:Premier Cru Superieur,仅Chateau d Yquem Sauternes一家:一级酒庄:
Premiers Crus; 二级酒庄:Deuxiemes Crus等。
不是白葡萄酒怎么分等级,是国家有等级之分。
法国最高等级是AOC 波尔多产区的酒
约翰伯爵雷司令半甜白葡萄酒的口感有哪些特点?
约翰伯爵雷司令半甜白葡萄酒(John Earl Riesling Halbtrocken Weisswein)是一款以雷司令葡萄为原料酿造的半甜型白葡萄酒。其口感特点丰富多样,深受葡萄酒爱好者的喜爱。以下是对这款葡萄酒口感特点的详细描述:
香气:约翰伯爵雷司令半甜白葡萄酒具有丰富的花香和果香,如玫瑰、百合、橙花、柠檬、柚子、苹果、梨等。此外,还伴有蜂蜜、矿物质和香料等复杂香气,使得整体香气层次丰富,令人陶醉。
酸度:这款葡萄酒的酸度适中,既能感受到清新的果酸,又不会过于尖锐。酸度与甜度之间的平衡使得口感更加和谐,同时也增加了葡萄酒的陈年潜力。
甜度:作为一款半甜型白葡萄酒,约翰伯爵雷司令的甜度介于干型和甜型之间。在品尝时,可以感受到柔和的甜味,但并不会过于腻人。这种适度的甜度使得葡萄酒更加容易搭配各种菜肴,尤其是亚洲菜系。
酒体:这款葡萄酒的酒体较为饱满,但并不厚重。在口中展开时,可以感受到丰富的果味和矿物质感,同时伴随着优雅的酸度和甜度,使得整体口感层次分明,回味悠长。
口感:约翰伯爵雷司令半甜白葡萄酒的口感细腻丝滑,果味浓郁,同时又不失清新。在品尝时,可以感受到葡萄酒在口中的变化,从初尝的果香到中段的酸甜平衡,再到尾韵的矿物质感,使得整体口感丰富多变,令人难以忘怀。
陈年潜力:这款葡萄酒具有一定的陈年潜力,随着时间的推移,其口感会更加圆润,香气也会更加丰富。适当的陈年可以让葡萄酒的风味得到更好的展现,但需要注意的是,过长的陈年时间可能导致葡萄酒的品质下降,因此要掌握好饮用时间。
总之,约翰伯爵雷司令半甜白葡萄酒是一款具有丰富香气、适中酸甜度、饱满酒体和细腻口感的半甜型白葡萄酒。其独特的风味特点使得它既能单独品鉴,又能与各种菜肴搭配,是葡萄酒爱好者的不二之选。
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