一、白葡萄酒的五大保健效果
酒的种类有很多，不知道大家都钟爱哪一种呢，比如说经常喝的啤酒啊，白酒，红酒是比较常见的几大类。比如说我们经常喝的白葡萄酒就是不错的一种，具有很好的保健的作用和效果的呢，来看看关于白葡萄酒的几大养生的功效吧。
1、增进食欲，葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。
2、滋补和防衰老作用，葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。白葡萄酒可以有滋润肌肤抗衰的作用，对于提高人体的抗氧化有好吃，同时也可以帮助预防疾病，对于延缓衰老有一定的好处和作用。
3、助消化作用，蛋白质最优良佐餐饮料。
4、减肥作用，葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。白葡萄酒具有帮助减肥的作用，而且还可以有促进的代谢的作用。
5、利尿作用，一些葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿维持体内酸碱平衡。
白葡萄酒的一些养生的功效大家都知道了吧，上面已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，可以帮助消化，补充蛋白质预防疾病，而且还可以有补血健脾的功效，大家不妨试试。
二、干白葡萄酒的功效与作用
干白葡萄酒大家有喝过吗，它的营养价值很高，很适合女性饮用，但是要适量，今天我要介绍的对象正是干白葡萄酒，介绍干白葡萄酒的功效与作用。
一、干白葡萄酒的功效与作用
1、美容养颜
干白葡萄酒的功效与作用是美容养颜，干白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老、养颜美容，非常适合爱美的女性饮用;
2、调控血脂
干白葡萄酒的功效与作用是调控血脂，干白葡萄酒能降低血液中有害的低密度蛋白，升高有益的高密度蛋白，这对于营养过剩和搭配不合理的人来说是相当有好处的;
3、保肝护肝
干白葡萄酒的功效与作用是保护肝脏，干白葡萄酒含有各种人体必需的氨基酸，具有很好的保肝、护肝的作用;
4、养肾护胃
干白葡萄酒含有酒石酸等有机酸，有利尿消肿作用。
二、干白葡萄酒的烹饪方法
1、芥末葡萄浇汁排
干白葡萄酒的烹饪方法中的第一种是芥末葡萄浇汁排，材料如下，猪大排八块、鸡肉汤100克、黄油1茶匙、无籽红提或绿提10个，小洋葱1个、粗盐、黑胡椒半茶匙、干白葡萄酒1/2杯、红糖1茶匙、芥末酱15
做法是在浅饼盘中混合面粉、盐和胡椒，将猪大排放入表面粘满粉;高火将食油和黄油加热到半热，放入猪排，每面煎2~3分钟;洋葱切成碎片，与红提一起放入热油锅中，用中火煎约5分钟，倒入干白葡萄酒，煮沸后加入肉汤和糖，将猪大排倒入，慢火炖3~5分钟;将猪排捞出摆盘，洒上芥末，用盐和胡椒调配锅中的调味汁，浇在猪排上。
2、希腊烤鱼
干白葡萄酒的烹饪方法第二种是希腊烤鱼，材料如下，鱼一条、蒜、洋葱1个、番茄1个、香菜碎半杯、柠檬片数片、干白葡萄酒1/2杯、黑胡椒碎适量、盐适量、柠檬汁少许、橄榄油1汤匙。
做法：将鱼去掉鳞和内脏后，洗净，擦干，用适量盐和胡椒粉抹均匀鱼全身，挤少许柠檬汁去腥;烤箱预热至180度，准备好烤盘，铺好锡纸，抹少许油，将鱼放在锡纸上;烧热油，爆香洋葱丝和蒜茸，下香菜碎，番茄碎和干白葡萄酒煮至稠身;将汁料到入鱼身上，再铺满柠檬片，煮入水，用锡纸包好。放入已预热的烤箱内，以180度烤35分钟;鱼烤好后，去掉锡纸。以黄色柠檬片，绿色香菜叶，红色尖椒圈，紫色的洋葱丝，黑色的胡椒粒做点缀。
3、法式奶汁蒜香意面
干白葡萄酒的烹饪方法是法式奶汁蒜香意面，需要准备材料黄油、蒜末、培根肉、面粉、鲜奶油、干白葡萄酒、起司碎、西芹、黑椒粒、食盐、意大利面。
做法如下，平底锅烧热下黄油，小火融开后爆香蒜末;再下培根肉丝，至微焦后捞起备用;原锅放约1汤匙的面粉抹炒均匀，待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油、1杯干白不断搅拌，再加切碎起司，黑椒粒和少许盐即成奶汁白酱;另备深锅水，水中加少许盐和油，水煮开后将面成放射线状投入锅中，煮约二分钟;将煮熟的意大利面盛入盘中，放入奶汁白酱一起拌匀，起锅装盘撒培根肉丝即可。以上都是使用的干白葡萄酒的烹饪方法。
三、自制葡萄酒的功效
自制葡萄酒的功效和葡萄酒基本一样！防止血管硬化，养颜美容，降低血脂，保护心脏等！
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