一、自制葡萄酒放一段时间怎么颜色变深了正常吗
自制葡萄酒，如果储存环境不合适，常受光照，过多接触氧气，颜色就会有加深现象。时间很长这样的话，慢慢就会变得氧化味过重，口味很差了。
二、干白葡萄酒保质期内变色
第一，干白没有保质期，国家规定酒精度数在10度以上的酒精饮料不设保质期，而且葡萄酒作为一种酒类，它很难定义保质期，存放条件好的话可以存放几十年，如果存放条件不好的话，可能一两年就坏了。
第二，葡萄酒变色是大多是正常的，干红随着年份增加颜色会变淡，干白则反之，会变深。
第三，干白变深的原因是葡萄酒不是静止的，是在酒瓶中慢慢成长的，到一个峰值的时候饮用是口感最佳，所以很多时间喝酒要看年份也就是这个道理。
第四，白葡萄酒颜色变深的原理是因为干白里面的内物质在长时间存放的过程中会慢慢氧化，使得颜色变深，从基本无色，到淡黄泛绿，到淡黄，甚至慢慢到金黄色。这些都是正常的。但是对于绝大多数干白来说，建议是越早饮用越好，干白是喝一个新鲜的口感，它没有太大的长期存放价值，其会很快到顶峰，然后口感香气结构等等就开始走下坡路。
第五，也不是变任何颜色都是对的，像上面说的慢慢变黄的过程是没问题的，如果变成其他颜色，特别变成棕黄色，褐黄色这样的就不要喝了，基本是因为存放条件或者瓶塞坏了，或者酿制时候本身出了问题（因为酿制出的问题基本没碰到过），这酒已经坏了，喝了对身体没好处。
三、干白葡萄酒放久了颜色会变吗？
颜色肯定会变的，存放时间长了，越成熟了，所以颜色就变的越深了。干红年份越长颜色越淡，干白年份越长颜色越深。不同葡萄酿造的酒口味和颜色都不一样。不知道对不对 希望对你有所帮助 文章来源醍恩酒业
四、红酒分为干红和什么
红酒是我们对葡萄酒的通称，且不一定指的是红葡萄酒。葡萄酒的种类有很多，按葡萄酒的颜色分类，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒；红葡萄酒又可细分为，干红、半干红、甜红和半甜红；白葡萄酒则细分为干白、半干白、甜白和半甜白。
红酒的分类方法：
按葡萄酒的颜色分类
1．红葡萄酒：酒的颜色一般呈自然深宝石红、宝石红、石榴红
2．白葡萄酒：酒的颜色一般为金色、浅黄、禾秆黄。
3．桃红葡萄酒：酒的颜色一般为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。
按葡萄酒中含糖量分类
1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L
2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L
3．半甜葡萄酒：含糖量在12～50g/L
4．甜葡萄酒：含糖量大于50g/L
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