白葡萄酒焗海虹的做法，白葡萄酒焗海虹怎么做
食材
主料
海虹
8个
辅料
蒜
2瓣
干葱
1个
甜椒
50g
薄荷叶
4片
橄榄油
15ml
黑椒碎
1g
白葡萄酒
30ml
步骤
1.青口（海虹）解冻，冲洗干净去除足丝；
2.蒜剁成蒜蓉，干葱与甜椒切碎；
3.锅内倒油，放入除薄荷叶之外的调料，然后将青口（海虹）整齐的码放在锅内，最后倒入葡萄酒；
4.盖好锅，启动【干锅】功能；
5.待烹饪程序结束后，放入薄荷叶，将锅食材搅拌均匀盛出，汤汁淋上即可。
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世界名牌红酒介绍
酒中王：petrus（法国） 一般人称作帕图斯， 还见过更离谱的叫法————“披头士”。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首，是波尔多目前质量最好，价格最贵的酒王，颇有王者风范，不少影视明星都喜欢收藏。
价格：超过10000元
总统之爱：hautbrion（法国）
这支酒的中文名太迷人了，“红颜容”。作为传统八大名庄的优质产品，两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。
价格：约3000—4000元
美艳不可方物：mouton rothschild（法国）
这支酒和大家所熟悉的“武当红”系出一派，不过层次更高，香港人叫做“武当老柴”，不知道东北人会不会叫“武当他爹”呢？“武当”是音译，和中国的武当山没什么关系，这个牌子的酒每年都要选一幅画作为封面，碰巧这回是个美艳不可方物的裸女素描。
价格：1000元以上
青春年少：gastonrena（法国）
通常感觉法国人的东西都会庄重一些，没想到也会有这样充满年轻气息的红酒，这种“嘉士顿”也是波尔多的名酿之一。
价格：100多元就能到手
传奇之“英雄”：bateau（法国）
中文里就是大名鼎鼎的“龙船”，这种酒是拿破仑时代一个英勇的将军酿造的。这位将军本是拿破仑的得力战将，战无不胜，为拿破仑立下了汗马功劳。但是，在一次战争中被打残了腿。于是，将军请求拿破仑给他批一块地，让他为拿破仑酿造世界上最好的红酒。结果，这位将军真的酿造出了出色的红酒。但是，他始终怀念与士兵们一起打仗的日子，而他的士兵也同样思念着这位老将军。每次士兵航船经过将军酒庄对开的海面时，就在船上向他行军礼，但船与陆地相隔甚远，为了让将军能看清楚，士兵们想出了一个方法：把船帆降下一半，以军礼的角度悬挂着，然后缓慢地驶过海面。将军知道了此事后，十分感动，于是，就将那降下一半的船帆，制成了红酒的标签。从此，“龙船”就和那著名的标签一起，流传于世。
价格：大概200多元
传奇之“大家族”：taylors（南澳大利亚）
姑且叫做“泰莱斯”吧，此乃澳洲销量第一的红酒，酒庄是当地名声赫赫的大家族，有自己的大葡萄园，所有葡萄都自产自酿，为了保证品质，多少年来酒庄都没有扩建过。由于在最初开垦庄园时发现了不少海马化石，因此海马成了酒庄的标志，如今已是酒庄的第三代经营者，所以有了三只海马的标志，假如到了第四代传人，标志也将改成四只海马。
价格：只需150元左右
明日之星：frankland（西澳大利亚）
福临是澳洲名庄中的新秀，被世界最著名酒评家罗伯特·帕克誉为明日之星。福临的目标是要酿造世界顶级名酿，他们的葡萄全是人手采摘，每个酿造过程都小心翼翼。这款旗下的“穗乐仙”倒也便宜。
价格：约180元
美国一号：caymus（美国）
美国加州那帕谷是美国最优秀的顶级名酒产区，这里云集了不少全美国乃至全世界最高品质的酒庄，此地红酒浓郁甜美、底蕴深厚、豪迈宽广，是红酒“新势力”的领军货色。
价格：嘉莫斯1000元以上
德国蓝冰博士（DR.ZENZEN）赤霞朱干红（750ML）：采用德国的酿酒技术，法国精选赤霞珠，赤霞珠被美誉为红葡萄中的极品，口感绝对不一样！入口香纯，味道复杂变化多样。
价钱：180元
蓝冰博士雷司令半干白酒750ML：纯德国酿造工艺，白葡萄中的极品雷司令酿造，入口如奶般幼滑，口感丰满，活跃，带有多种丰富清新的水果香气及百花之幽香。青苹果，桃，梨，菠萝，香蕉，杏，奶油及香蜜味。
价钱：238元
蓝冰博士家族红酒750ML：采用7种名贵红葡萄酿造，此酒适合即时饮用，醒酒时间约为20分钟左右，在慢慢品尝之下，你会发现此酒不但丰厚、柔顺而且还是比较复杂的，七种不同的葡萄酿造使得这种酒富有多种天然的水果香气。有李子，梅子，辛辣，胡椒，薄荷，巧克力，香蕉，花香，奶香，甜蜜，焦糖等多种不同的味道。
价钱：128元（推广价）
推荐你买法国红酒，200左右可以选择的空间不多，因为人要送人所以得要有个好看的包装才像样。如果有包装的话推荐你买卡斯特，是法国卡斯特兄弟股份有限公司生产的，条码是3开头的，可别买错了。价位最便宜的不到200（VDT级别的）.
如果是送自己家人，不在意包装，比较注重酒质的话，那可选择的空间就多了，要买200多的裸瓶的法国红酒，你只要注意是不是法国原装进口的（条码3开头的就是），第二点级别要买AOC级的，这个级别是原产地生产的，酒质都能有所保证。
上面的白吃真多
200块买一瓶普通的法国AOC葡萄酒绰绰有余
千万不要买国产的，不值那个价，也没有档次，200还不如买白酒了
也别买卡斯特，性价比极低
拉菲特庄园，金马高庄园，拉菲波尔多这些普通的红酒都可以买
关键是你那里有没有进口葡萄酒专卖
如果没有，去家乐福的红酒专柜，那里有很多便宜的法国AOC级别的红酒价格都在100-200之间，绝对物超所值，适合送礼
家乐福很多红酒也不是很好。。
200块左右的选择还是比较大的。。
法国的很多AOC的都可以买的到。
看清楚条形码是3开头的。。国内的是69开头的。
有很多是国内灌装的。
智利的红酒也不错，不过一般比法国红酒的口味稍重一点。
卡斯特有一款美乐干红还不错，一百多不到二百这样子价格
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