白葡萄酒和红葡萄酒的区别

白葡萄酒和红葡萄酒的区别

白葡萄酒和红葡萄酒的区别白葡萄酒和红葡萄酒的区别在于酿造工艺、颜色以及营养价值不同，红葡萄酒以葡萄为原料、口味甘甜，颜色多为赤红色，所含营养价值要高一些，醒酒时间长，白葡萄酒以白皮的葡萄为主，颜色接近无色，其中单宁的含量几乎是没有的。

1、酿造工艺红葡萄酒以葡萄为原料，果皮中含有色素以及单宁，在发酵过程中溶于酒中，呈现红色或是暗红色，口味甘甜，白葡萄酒是以白汁白皮的葡萄为原液，经过皮汁分离，取出果肉经过发酵所制成的。

2、颜色红葡萄酒呈现赤红色、紫红色、棕红色以及深红色等多种颜色，白葡萄酒的颜色接近无色，浅黄色或是微黄带绿等颜色。

3、营养价值红葡萄酒中所含有的营养元素相对于白葡萄酒要高一些，红葡萄中含有的一定的单宁含量，而白葡萄酒中单宁含量几乎是没有的，所以红葡萄酒饮用时醒酒时间会长一些。

小编总结：通过以上关于白葡萄酒和红葡萄酒的区别内容介绍后，相信大家会对白葡萄酒和红葡萄酒的区别有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。

白葡萄酒和红葡萄酒的区别

白葡萄酒和红葡萄酒的区别如下：

1、原料区别。

白葡萄酒和红葡萄酒在原料上就有明显区别，白葡萄酒的原料是白色或者金黄色的酿酒葡萄，独特的葡萄品种，而红葡萄酒则是用红色或紫色的葡萄经酿制加工后得到的酒水。

2、口感区别。

白葡萄酒和红葡萄酒在口感上也有明显区别，白葡萄酒带有明显的酸味，而红葡萄酒不但带有淡淡的酸味，还会有明显的涩味存在，而且红葡萄酒在喝以前一定要提前进行醒酒，只有这样才能品尝到红葡萄酒的诱人滋味。

注意事项

1、在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。

2、加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释。

3、白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳。