一般来说，甜白葡萄酒是最适合中国人味口的，比较著名的是产自德国的甜白酒，百元左右，价廉物美的有很多。
干白葡萄酒，富含花香多于果香的味道，而且因为不含单宁而没有涩的感觉，也比较适合中国人的味口。在常见的品种中，一般推荐选择葡萄品种为雪当利（Chardonnay）的白葡萄酒，不推荐品种为长相思的白葡萄酒（Sauvignon Blanc，又叫白莎为翁，俗称猫尿酒，大多数国人不习惯）。
干红葡萄酒，推荐品种为梅洛（merlot）的单一品种葡萄酒，口感柔顺易饮，相对较符合中国人的味觉习惯。赤霞珠品种及波尔多混酿品种的葡萄酒，大都具有较浓烈的酸涩感，多数国人一开始不会习惯。
澳洲“澳狮”——源自东南澳之世纪酿造
澳洲葡萄酒是新世界葡萄酒（New WorldWine）中的佼佼者，近年来的发展更是令世人瞩目。其中有一个非常重要的原因，就是他们基本上不会为了大额销售而生产廉价、不够品质的葡萄酒。而是利用优良的天然环境，幅员辽阔，走大、中型庄园酒的路线，生产世人容易欣赏而又支付得起的优质酒、精品酒至极品酒。大部分的澳洲葡萄酒品牌都是中、大型乃至精品小庄园产品。他们价格适中合理，但品质优秀且稳定，因此博得世人的信任。有人讲：闭上眼睛在酒专卖店拿起一瓶澳洲酒，质量都是一样。
澳狮红酒产于澳大利亚的东南部，经由世纪传统技术酿制而成。澳狮（Yeringa Ridge）品牌系列红酒始创于1900年，它包括了多个红酒系列产品。加强型红酒系列和其他酒类产品。从开创至今，澳狮品牌酒类产品已经发展成为一个卓越的品牌。以其质量和合理的价格，而获得澳大利亚红酒届中极高的声望，澳狮品牌红酒所选用的葡萄，是生长在澳大利亚东南部，阳光明媚的缘娜（Riverina）河边，澳狮雅缘阁庄园，（Yeringa Estate）里上等葡萄。这片土地，是在我们葡萄栽培者慧眼挑选，精心勘查后选定的，这里有温和的阳光和肥沃的土地，培育出可供酿制红酒最优质的葡萄。
澳深行有卖~
对于中国人口味来说，比较适合的葡萄酒有以下几种：1. 甜酒：如法国的Sauternes、德国的良质甜酒（例如Beerenauslese和Trockenbeerenauslese）以及葡萄牙的波特酒等。2. 甜白葡萄酒：比如意大利的马尔贝洛、奥地利的格鲁纳维尔特利纳等。3. 柔和口感的红葡萄酒：比如法国的波尔多酒和勃艮第酒、西班牙的里奥哈酒、澳大利亚的西拉和麝香葡萄酒等。总体而言，中国人对甜度较高的葡萄酒比较偏好，可以尝试上述几种酒款。
1.Orvieto Classico 1999 非常简单容易入口的一款意大利白酒，许多超市都有，在ALDI，Plus也有. 不必担心年份，白葡萄酒，除了Chardonnay能蕴藏多几年外，酒标上经常会看Reserve Chardonnay，基本上很多白葡萄酒都是适合年轻时饮用。
2. Pinot Grigio Gargane Delle Venezie Parini 2003 Italia
意大利的本土葡萄，在法国叫Pinot Gris, 但是在texture和body上法国的Pinot Gris明显更full，rich。基本上，对每个刚开始喝葡萄酒的人，都会推荐他从白葡萄酒开始，而且每次都是这个葡萄品种， 屡试不爽。
3. 介绍一款白葡萄酒。Blanchet Blanc de Blanc。Schlecker和Mini Markt，Kaisers 都有。价位是2.99欧。
4. 德国的Riesling，随便买一瓶喝，都非常好。全世界都知道德国酿Riesling是最好的。千万不要买了国内的华东薏斯林，就误认为是德国的Riesling，那是一种意大利品种，Italian Riesling,和德国品种完全是两码事。
干脆这几个非常有名产酒区Mosel-Saar-Ruwar， Rheingau， Rheinhessen， 和 Plalz的Riesling都买上一瓶。Qualitatswein bestimmer Anbaugebiete 和 更 高 一 级 的 Qualitatswein mit Pradikat 。有分甜的和不甜的。如 Kabinett ， Sptlese ， Auslese ， Beerenauslese 和 Trockenbeerenauslese 。 非常好认。就买Sp?tlese和Kabinett的。德国的国酒---冰酒，也这里的冰酒不会像国内的一样，贵得像金子，买回一喝，全是糖味，而是非常的甜而不腻。如果你回家烤个德国乳酪蛋糕，倒上一杯冰酒，和爸妈在客厅里侃侃，非常惬意的一件事。至于那个牌子，不用太讲究，不过有一种是100%Rielsing酿制的，可能会较贵一点。差不多7-8欧一瓶的。
5. Chianti D.O.C.G. Colli Senesi 1999 意大利的酒一直是价格比较合理，意大利是世界上产酒，最多的国家，但是质量就是很难说。同一地区的葡萄酒，同是DOCG，但是味道可能相差10万8千里。但是只要你会挑，包准你会爱不释手，而且腰包也不会受伤。还有就是意大利不仅仅是Chianti 酒，就连西西里的Nero d‘Abruzo都非常好喝，价格优势更是不容忽视。这款可能现在也只有较轻的年份了，不过意大利01-03的葡萄酒都不错
6. Cotes du Rhone 00-03（现在Kaiser’s和Plus 只有2003年的了）这是一款口味稍微重了些的法国龙谷的酒，但是果味还是相当明显的。2.69欧，作为日常餐酒，简直是物超所值。买上半箱，留着慢慢喝。法国2003年也是个葡萄丰收年。
7. 最后，在介绍你一瓶非常物有所值的法国Medoc酒庄红酒(Medoc是波尔多的一个非常著名的产酒小区)。Ch. Guiraud Peyrebrune, AC Médoc 有的地方标价是8.99欧， 在Penny买4.99欧！在美国的零售价要在18-20美元。放上2-3年再来喝也不成问题。
中国人的饮食习惯决定了中国人喜欢甜口的葡萄酒。通天的红葡萄酒味美甘甜，口感柔顺，正适合于中国人的口味。
它采用原生的山葡萄为原料。配合精良的设备和，传统的秘方，独特的发酵工艺和橡木桶陈酿技术而精心酿造的山葡萄酒，在世界葡萄酒家族中独树一帜，是大自然恩赐人类的真正绿色饮品。
山葡萄所酿制出的甜酒色泽艳丽，口感柔顺，更适合中国人的饮食习惯。通天葡萄酒的原材料野生山葡萄是产自于我国素有“东北小江南”之称的通化---中国最寒冷的葡萄酒产区。通化葡萄产区位于偏垂的北纬43度，绵延的长白山西麓，森林覆盖率达81.4%。东北亚寒凉带独特的气候，丰富的光热资源，冬寒夏凉，土地肥沃。长白山脉独有的酿酒珍宝——自然原生葡萄，就生长在天然纯净的森林地带，一直保持着真正的自然原生态。用其酿制的山葡萄酒细腻、清爽、品味独特，在风格、品质及营养和保健功能等方面与欧亚种葡萄酿成的酒差异显著，表现出其自身的特色和特点。
|
