一、半甜白葡萄酒什么味道？适合菜鸟喝不
干红味道冲，大概是说的赤霞珠的干红，葡萄酒的味道和葡萄品种有关系，红酒里的最常见的除了赤霞珠还有梅洛，西拉，皮诺，味道各不相同，有的酸度高，有的酸度低，有的冲口，有的柔和，非要自己亲自去喝才能知道。
干白也是一样，也有很多葡萄品种，如莎当妮，长相思，中国最多见的就是这两种。
至于甜度，是从名字上区分，如干红、干白，代表含糖量非常低，半干则说明含有一定糖份，有甜度，还有甜葡萄酒，则甜味比较明显。
半甜白葡萄酒的味道只有尝过之后才能知道！具体说就是：你自己认为感受好的，就是最好的葡萄酒（很多国外大师也是这样讲）葡萄酒分干型、半干等不同分类，对国人而言，毕竟葡萄酒属于舶来品，多数人偏于注重口感，而葡萄酒又以单宁作为平衡酒体的主要物质，“酸是骨架、涩是灵魂”，含糖在4度一下的为干型 4-8度之间又称为半干（也叫半甜）至于口感还是自己体会为主。希望能帮得上你！
喝干红的话一般都会有回甘的感觉，如果你喝的不太习惯可以尝试半甜的白葡萄酒，或者冰酒，冰酒的话我推荐德国产的雷司令，半甜的白葡萄酒我推荐德国圣母之乳半甜白葡萄酒，口感很好，很适合不太喜欢喝红酒的人！
楼上说的不对：
喝红酒一定不要加雪碧或者其他含糖量的东西。
现在回答楼主的问题：
1.不是所有的干红都冲的，葡萄不同，酿酒师不同，年份（欧洲）不同，口感就不同；
2.半甜白葡萄酒市面上卖的很少，如果选择喝这种，将来会比较麻烦的，而且口感同样是受各种条件影响的；
3.建议多试几款干红或者干白，尤其是试多几种单宁平和的葡萄酿造的红酒，你也可以直接跟酒庄的服务员讲你的要求，比如果香好一些的，那样就不会很冲！
加雪碧不好，糖度太高，建议加苏打水或汤力水之类的，不太影响酒本身的质感。还有建议喝利乐包的红酒或白葡萄酒，1L、3L的都有，低碳环保，经济实惠，利人利己！呵呵~
二、白葡萄酒是什么口感？
白葡萄酒，顾名思义，是由白葡萄或红葡萄去皮后酿制而成的酒。它的口感多种多样，受到葡萄品种、产地、酿造工艺等多种因素的影响。以下是对白葡萄酒口感的详细描述：
酸度：白葡萄酒的酸度通常比红葡萄酒要高。这种酸度可以给酒带来清新、爽口的感觉。例如，夏多内和雷司令等品种的酸度通常较高。
甜度：白葡萄酒的甜度范围很广，从极干型到甜型都有。甜度的不同会给酒带来不同的口感，如甜型的白葡萄酒会有蜂蜜、果糖等甜美的味道。
酒体：白葡萄酒的酒体可以从轻盈到饱满。轻盈的白葡萄酒，如波尔多的某些白葡萄酒，口感清爽；而饱满的白葡萄酒，如澳大利亚的一些夏多内，口感醇厚。
香气：白葡萄酒的香气丰富多样，可以是柑橘、苹果、梨、菠萝、芒果等水果香，也可以是花香、草本香、矿物质香等。这些香气会影响人们对酒的口感的感受。
单宁：虽然白葡萄酒中的单宁含量远低于红葡萄酒，但某些品种，如夏多内，仍然含有可察觉的单宁，这会给酒带来轻微的涩感。
酒精度：白葡萄酒的酒精度通常在8%到14%之间。酒精度越高，酒的口感越醇厚，同时酒精的热感也会更明显。
余味：优质的白葡萄酒余味悠长，可以是果香、矿物质香或其他复杂的风味。
总的来说，白葡萄酒的口感是一个复杂的组合，受到多种因素的影响。不同的白葡萄酒品种、产地和酿造工艺都会给酒带来不同的口感特点。对于喜欢白葡萄酒的人来说，探索和体验这些不同口感是一种乐趣。
三、红酒怎样识别
品红酒。不同的葡萄产区，因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同，所出产
的葡萄酒在口味上有差异，但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳
大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也
就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种，而不仅仅是
品牌。对于葡萄酒而言，品牌给我们的，只是一种严格意义上的品质的保证，而
具体到那是否是我们所喜欢的口味，则来源于标签上的上述细节。在美国生产的
和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别，但产自于澳大利亚和法国的
同一品牌的红酒，味道可能完全不同。
法国葡萄酒的真假鉴别
第一步，看酒瓶外观
· 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
· 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
· 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
第二步，看葡萄酒液
· 看葡萄酒的颜色是否不自然？
· 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
· 酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步，看酒塞标识
· 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法
国，酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步，闻葡萄酒的气味
· 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
第五步，品葡萄酒的口感
· 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
· 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
· 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
环境.氛围.五官·
一氛围
无论是阳光还是灯光都不可太强，无嘈杂喧闹（包括强劲的声响、音乐），
空气清新，墙壁应呈能形成轻松气氛的浅色。
品酒应在腹中较空、感观灵敏、不忙碌、精神及心情均良好的状态下进行。
二台布的选择
不论是红酒还是白酒，都会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调：白酒可
以是浅绿色、浅黄色或金黄色，红酒可以是紫罗兰色、紫色（宝石红色）。
为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来，台布的选择就不是随便的的了。暗
色的台布会影响酒颜色的感受，以白色、粉红色台布为宜。
三酒温
酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味
味的散发，过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时，应在酒温相对恒定的状
态下品尝；应选定不易使人感官疲劳的酒温。
通常，人舌的灵敏温度为15~30℃，而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。低温
能使舌麻痹；高温给舌以痛感。
诸味的强弱程度与温度变化的关系，是不尽相同的。一般甜味成分的甜度，
自低温到37℃逐渐增强，高于37℃，则逐渐减弱，但甘氨酸在温度变化时仍
保持较为恒定的甜度；酸味成分在10~14℃的范围内，所表示的酸味程度基
本不变；苦味及咸味成分，随温度升高而味感减弱。
一般来说，年轻的酒的侍酒温度要比陈年的酒低。
每一种葡萄酒都有其理想的侍酒温度，原则上，对于将白酒及红酒加以冰凉
后饮用，是公认的事实。而红酒的温度若能控制得适当，则风味更佳。在这
样的情形下，冰凉的酒在德国就占优势，形成一股趋势。特别是红酒，人们
饮用的温度，不再象从前一样的温度，尤其是要保持其清淡、色泽鲜艳的特
性。饮用年份近、清淡的白酒时，其温度也要较喝较浓的酒时来的冰凉些。
要降低酒的温度，最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二
十分钟后，温度就由二十多度降至十度以下，如想温度降得更快，更可在冰
水中撒一大把粗盐。如嫌温度太低，可把酒取出，放在冰桶旁边。
此外，我们也可以把白酒放在冰箱的下层，那里的温度大约摄氏4度，饮用
前把酒取出，温度就会略升高，再把酒倒入杯中，温度又会再迅速上升。
不甜的白色气泡酒，饮用的温度是最冰冷的，但还是不能在倒酒时感到太过
冻手。温度大约在摄氏5-6度即可，否则舌头便无法确实感到酒的温度。至
于甜的气泡酒，饮用时就和红色香槟酒一样，较为高些。气泡酒不能加小冰
块来冷却，因为如此快速的冷却方法，会破坏有价值的酒的原味。而一般的
冰箱温度，并不会减损气泡酒的风味。为了保持在餐桌上酒瓶的冰温，而将
其放入装有小冰块的香槟酒冷却桶，亦是可行的办法。
在法国，同样也是品尝冰凉的自然甜白酒，温度大约在摄氏5度。而白酒的
饮用温度亦相当低，淡酒约为摄氏6至7度，酒精度较高的酒则在10度左右。
品质好的白酒，其年份近、属酸度良好口味种类的，温度在8度时，饮用风
味最佳。酒精成份较高的酒，依据年份的久远、葡萄种类的不同，最适合饮
用的温度在11至13度之间。雪莉酒的饮用温度(10～12度)，又比波特酒、马
德拉酒(13～15度)更低。年份低、清淡的红酒，如法国新鲜的薄酒来。而像
出林格酒，及意大利产的红酒，也是在较冰凉时饮用，风味更佳。酒精成份
较重的红酒，饮用温度稍高，介于摄氏14至16度，最为适当。德国的粒选
及粒选干葡萄酒，在温度14至18度之间，最能充份散发其香气。饮用的酒温
最高者为成熟、浓度的布根第葡萄酒、波尔多葡萄酒，及其他国家所产相同
年份的名贵葡萄酒。然而还需注意的一点是，把酒端上桌时，其温度不应太
高，也就是在室温下，酒的温度不应高于20度。把冷藏在酒窖的红酒取出
时，决不可放在暖气设备旁来温酒。把冰凉的酒，在一般的房间中，放置2
到3小时，使其慢慢变温，较能保持本身风味。
这些〔规则〕似乎显得有些复杂，其实不尽然，只要简单的牢记，酒的饮用
温度是和纯度成正比的原则即可。
另外，人们能够客观的确定酒的温度吗？市面上贩售有许多种的温度计，经
过一些练习，自已也就能够计出正确的温度了。
冰凉的葡萄酒，在饮用前先摆上桌，或将酒放在有冰块的冷却桶中存放。人
们在品尝前会先将酒打开放着。红酒通常在饮用时，已开瓶了近一小时，如
此酒的特色才能发挥，而酒的本质才可显现出来。
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