智力红酒有Caliterra、Carmen、Concha Y toro、Santa Rita、Vicar等品牌。
Caliterra:卡丽德拉酒庄葡萄园面积达1085公顷,坐落在圣地亚哥以南200千米,海拔高度150米的海岸线上。享有地中海气候,其中75%的葡萄园为原生态土地。葡萄园始建于1997年,当时只有210公顷。如今葡萄园得到大大的扩张,并拥有55公顷种植佳美娜(Carmenere)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和西拉(Shiraz)的有机葡萄园。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/09fa513d269759eecd0b62acbefb43166d22df7atarget=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/09fa513d269759eecd0b62acbefb43166d22df7a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
Carmen:卡门酒庄创建于1850年,酒庄的名字据说是当年酒庄庄主妻子的名字。不过卡门酒庄在1985年被桑塔丽塔酒庄(SantaRita)庄主里卡多•卡罗(RicardoClaro)买下。在新庄主的管理下,酒庄立志酿造世界一流的葡萄酒。并在1993年组建了专业的团队。这些年来酒庄获得不少荣誉,尤其酒庄的有机葡萄酒备受赞誉,而酒庄最大的出口国是美国。
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Concha Y toro:干露酒庄(ConchayToro)是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露先生在1883年创立。
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Santa Rita:桑塔丽塔(SantaRita)在智利很有历史渊源,它坐落于迈波山谷,是智利第三大葡萄酒厂,不仅产量大、性价比佳,同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一。
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Vicar:比卡Vicar全名Vina Carta Vieja,我们了解比卡酒庄的历史其实就是在了解智利的历史。19世纪初,卡洛斯.阿道夫.德.派卓哥尔从西班牙横渡大西洋来到智利,并定居于穆勒山谷的隆科米纳区域。1825年,他在这里种植了第一个葡萄园,建立起比卡酒庄。
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赤霞珠、卡曼尼、梅洛、长相思、莎当妮等。
1、赤霞珠
赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,香气浓郁,所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。
这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。
2、卡曼尼
智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
3、梅洛
梅洛酿制的葡萄酒颜色较深,有着红黑浆果(红樱桃,草莓,黑樱桃,黑醋栗)的丰富果香,在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。好的梅洛的单宁丰润柔滑,充盈着丝绸的质感。所以它与刚强的赤霞珠相伴成为混酿刚中蕴柔的经典搭配,在波尔多尤为常见。
4、长相思
长相思是一种芳香的白葡萄,酿出的酒经常显示出有力的绿色水果和植物香气(黑醋栗芽苞,接骨木花,绿甜椒,芦笋),高酸度,为了能够体现它的植物香气特点,
长相思需要寒冷的气候条件下种植,尽管它可以忍受温带气候,但是相对于寒冷地区的葡萄酒,它缺乏浓郁,辛辣复杂的植物性香气。
5、莎当妮
霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮)霞多丽酿造的葡萄酒通常具有菠萝、青苹果或者梨的气息,口感比较圆润、中性,除个别情况外不会十分酸,且微微带有甜味,比较适合中国人口味。传统世界的霞多丽(如夏布利产区)细腻、优雅,往往独具特点。
参考资料来源:百度百科-智利葡萄酒
1,赤霞珠Cabernet Sauvignon
赤霞珠颜色较深,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点,不同山谷的赤霞珠各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显,还有的具有香草味道。
2,卡曼尼Carmenere
智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
3,梅洛Merlot
梅洛肉软多汁,呈蓝黑色,酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富,酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。
4,长相思Sauvignon Blanc
长相思(白苏维翁)是智利非常重要的白葡萄品种,果实含汁量多,味道酸甜,因种植条件不同呈现出多样风格,通常带有柠橙和柚子的水果香,芳香型带有荔枝、龙眼的果香。
5,莎当妮Chardonnay
霞多丽祖籍法国勃艮第,又名夏多利、夏多内、莎当妮等,是全球最知名的白葡萄品种之一。酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主,不同产地,霞多丽的香气差别较大。智利的霞多丽,酸度明显高于长相思。
参考资料来源:百度百科-智利葡萄酒
从法国葡萄酒开始接触葡萄酒,最喜欢智利葡萄酒,无论是醇厚浓郁的红魔鬼、赤霞珠、还是清爽芳香的霞丽多、长相思、智利的干露酒庄、嘉斯山酒庄、冰川酒庄、英道米塔酒庄等都是智利历史最为悠久的顶级酒庄,创造了多个非常好的葡萄酒品牌。智利20世纪90年代新型的小规模精品酒厂中也不乏成功之作,如活灵魂(Almaviva)、阿基塔尼亚(Aquitania)、安提雅(Antiyal)、金色圣殿(Doums Aurea)。
推荐可以了解一下,瓦帕佳美娜有机葡萄酒,瓦帕赤霞珠有机葡萄酒,瓦帕长相思有机葡萄酒,这些酒都是很有名气的
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