一、红酒是葡萄酒吗，红酒最高有多少度，葡萄酒呢？
红酒是葡萄酒的日常称呼，多数红酒都是葡萄酒，酒精度最高为17度。
二、自酿葡萄酒可以加玫瑰花吗
无论家庭或工厂酿制葡萄酒都不可能加玫瑰，花卉类的。因为这些植物对葡萄酒的香气口感有负面影响，它们并非是人们想象中可以增加葡萄酒的花香，因为葡萄酒的香气物质都是有机化合物，在酿造浸渍过程中这些化合物都在发生化学变化，一旦里面加入玫瑰，玫瑰花的香气会与葡萄酒里的各类香气混合变化，可能最后产物不会显示玫瑰的香气，而是别的香气，也可能闻起来愉悦或讨厌。至于影响葡萄酒的口感就更不用说了，花瓣大都是纤维素，不会发甜发酸，只会发苦，所以酿造葡萄酒里不能掺玫瑰花。
三、红酒、葡萄酒有什么区别？喝哪种有利身体健康？
葡萄酒就是干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒，半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒，半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒，甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒，蒸馏葡萄酒（白兰地）的统称。 红酒是干红葡萄酒的简称 红葡萄酒是干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜桃红葡萄酒，甜红葡萄酒的统称 这里面干红葡萄酒对人身体好 ，谢谢采纳。
四、怎样鉴别葡萄酒的品质高低？
看: 审视酒瓶包装。
斟:将酒斟入专用的葡萄酒杯，以不足1/3为宜。
摇:举杯平视，轻轻摇酒杯，使酒在杯中慢旋转，即可观察酒体的颜色和透明度。
闻:继续摇晃酒杯，使香气挥发，细心感受香的类型和细微差别，区别品种的不同香味特征.
品:饮少量酒入口，直接体味酒所具有的复杂味道和香气不仅使您能迅速判断酒质的优劣，而且使您最大限度体会到葡萄酒的奥秘。
评:不妨在这时与同饮此酒的人变换看法，甚至是争论对酒质的评价，区别葡萄酒的品质特征，了解各种葡萄酒的使用功能，从而选择适合自己饮用的葡萄酒。
1.好的葡萄酒瓶子底部应该是凹下去的，不同于其他的平底的！
2.好的葡萄酒的产地和年份很重要。
3.好的葡萄酒应该有统一的监管机构，就是瓶帖上产地的下边那写着的。
4.好的葡萄酒，它的瓶子制造商也特别重要，因为生产葡萄酒的庄园是很少直接生产瓶子的，所以，瓶子的产地也很重要！
葡萄酒的种类很多，风格各异，但其主要生产工艺和主要成分却大致相同。按照不同的方法可将葡萄酒分为若干类。
一、按颜色分类
1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。
2.白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
3.桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
二、按含二氧化碳压力分类
1.平静葡萄酒 也称静止葡萄酒或静酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时二氧化碳的压力小于0.05MPa）的葡萄酒。
2.起泡葡萄酒 葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
3.加气起泡葡萄酒 也称为葡萄汽酒，是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
三、按含糖量分类
A.对于平静葡萄酒
1.干葡萄酒 干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。
2.半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
3.半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。
4.甜葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。
B.对于起泡葡萄酒
1.天然起泡葡萄酒 含糖量小于或等于12.0g/L的起泡葡萄酒。
2.绝干起泡葡萄酒 含糖量12.1～20.0g/L的起泡葡萄酒。
3.干起泡葡萄酒 含糖量20.1～35.0g/L的起泡葡萄酒。
4.半干起泡葡萄酒 含糖量35.1～50.0g/L的起泡葡萄酒。
5.甜起泡葡萄酒 含糖量大于或等于50.1g/L的起泡葡萄酒。
四、按酿造方法分类
A.天然葡萄酒 完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。
B.特种葡萄酒 特种葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成的葡萄酒，又分为：
1.利口葡萄酒 在天然葡萄酒中加入白兰地、食用精馏酒精或葡萄酒精、浓缩葡萄汁等，酒精度在15%～22%的葡萄酒。
2.加香葡萄酒 以葡萄原酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸馏液）而制成的葡萄酒。
3.冰葡萄酒 将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后采收、带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒。
4.贵腐葡萄酒 在葡萄成熟后期，葡萄果实感染了灰葡萄孢霉菌，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿造的葡萄酒。
五、按饮用方式分类
1.开胃葡萄酒 在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上，我国常见的开胃酒有味美思。
2.佐餐葡萄酒 同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。
3.待散葡萄酒 在餐后饮用，主要是一些加强的浓甜葡萄酒。
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