一、喝葡萄酒有好处吗?
随着人们健康意识的提高,现在酒宴上逐渐流行喝葡萄酒。那么,在合理饮用的范围内,葡萄酒对人体健康有哪些好处?
镇静作用:葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用,给人以舒适、愉快的感觉。因此,对于焦虑、失眠、情绪紧张的人,饮用少量优质葡萄酒既能平息焦虑的心情,又可避免用可能有副作用的镇静剂。
助消化作用:红葡萄酒中的单宁,可增加肠道平滑肌的收缩性。对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助于胆汁和胰腺的分泌,可帮助消化,防止便秘。
利尿作用:一些白葡萄酒中酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿,防治水肿。
杀菌作用:由于葡萄酒内含有多酚类物质的原因,因此葡萄酒又具有杀菌作用。例如防治感冒的传统方法之一,就是喝一杯热葡萄酒。
防治心血管病:葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。而高密度脂蛋白可将血液中的胆固醇运入肝内,进行胆固醇--胆酸转化,防止胆固酸沉积于血管内膜,从而防治动脉硬化。
值得一提的是,经常饮用葡萄酒的人,绝对不要忘记喝水,每天喝水约1-15升左右。葡萄酒和一定的水融合,其防治上述病症的作用和营养功能就会发挥得更加充分。另外,葡萄酒最好在进餐时饮用,这样不仅能增加食欲,帮助消化,而且能更好地被人体吸收利用。
二、常喝红酒对身体有十大好处,都有什么。
1、治感冒,红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,拌匀饮用。
2、延缓衰老 ,生活在葡萄酒区域的人们平均寿命达90岁以上。
3、预防癌症:葡萄酒含有白藜芦醇,抗癌性能在数百种常食的植物中最好。可以防止细胞癌变。
4、美容养颜:法国女子润泽而富于弹性,与经常饮红葡萄酒有关。想让自己永保年轻长寿。
5、增进食欲:葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
6、滋补作用:葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素,具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
7、助消化作用:蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
8、减肥作用 葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
9、利尿作用 一些葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿维持体内酸碱平衡。
10、杀菌作用 很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
三、葡萄酒的好处能逐条列举
从医学的最新研究结果看,饮用红葡萄的好处有以下几方面:
第一是延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐氧化。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
第二是预防心脑血管病:红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现反跳,使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
第三是预防癌症:葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
第四是美容养颜作用:自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。
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