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葡萄酒可以分为几类啊?

时间:2024-11-05 01:33:21  来源:http://www.ythuangjue.com  作者:admin

以葡萄酒的酒精度划分 根据酒精度来分,葡萄酒的酒精度一般在8%~14%,而加强型葡萄酒的酒精度在15%~22%之间,如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。前者在发酵中加入了白兰地,后者则在发酵结束后添加。(这类酒的口味一般会甜,但也有不甜的雪莉酒)。以葡萄酒的类型划分 从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型,按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒,4~12克为半干,12~50克为半甜,50克以上的为甜型酒。目前我国有干型和半干型的。国外半甜型有加拿大的霜酿葡萄酒和欧洲晚收成葡萄酒,甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。以葡萄酒的形态划分 按照形态来分有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒,就是会不停冒气泡的葡萄酒,香槟就是起泡酒。静止酒顾名思义,就是不会冒气泡的酒,如干红和干白都属于静止酒。以葡萄酒的色泽划分 从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中,白葡萄酒并非就是白色的,只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。红葡萄酒也有多种的红,根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡,有洋葱皮色,也有浅红色。。。最近网上淳亿酒类专营店在搞活动,可以看看去啊

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