一、南非国宴二号葡萄酒有人了解吗,这酒怎么样啊?
感觉是酒名来忽悠人的,网上查到的信息这个国宴二号是维富登酒庄。而南非最著源做名十大酒庄居然没有这个维富陵散登酒庄。打个比喻哈我们的国宴用酒都是八大名酒中选来的怎么可能会用江小白这种网红酒呢,所以我想跟雹汪衡更多的可能性是智商税
南非国宴二号是南非国 宴特供干红葡胡蚂萄酒,这款精品红酒 在南 非论册绝坛期间选为国 家特供用酒,1993年摘州做姿得了 南非最佳葡萄酒的荣 誉称号。要是有啥不明白的再问我
二、霞多丽Chardonnay
霞多丽Chardonnay。
祖籍: 法国勃艮第
霞多丽是由皮诺Noir和白高维斯Gouais Blanc杂交而成,但它却不似皮诺般娇贵,凭着极强的适应性,霞多丽几乎散布在世界各地的葡萄园。
霞多丽是酿造香槟(Champagne)的重要葡萄品种。 世界上蕞著名的起泡酒——香槟,就是采用霞多丽、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)酿造而成的。
主要栽种区域:
法国(勃艮第、香槟)、美国加利福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等,几乎涵盖所有葡萄酒生产国。
葡萄特征:穗小、颗粒小,带有果香与香草香气。与白皮诺极为相似,容易感染贵腐菌(灰色霉菌)。
霞多丽的香气:
霞多丽香味不是很浓郁,气味淡雅,适合表现橡木和来自酵母的香味。在某些区域,可以酿造出含蓄的葡萄酒,有时被袭粗描述为“金属味”或者“矿物质味”。
霞多丽该如何配餐?
年轻的霞多丽葡萄酒(未经过橡木桶),蕞佳搭配食物是口味较清淡的食物,如口味鲜美的螃蟹、对虾、蒸鱼和意大利面等。
经橡木桶发酵的成熟霞多丽葡萄酒槐禅伍,常需要选择口感更加精致的食物来搭配。这些食物包括烤龙虾、烤扇贝等。
霞多丽风味:青苹果、菠萝、杨桃、香草、黄油、矿物。
搭配餐食:
1.产自凉爽地区的未经橡木桶陈酿年轻霞多丽葡萄酒蕞佳搭配食物是口味较清淡的食物,如口味较生的螃蟹、对虾、蒸鱼或烤鱼、鸡肉等。
2.果香较浓郁,不具有橡木味或稍带橡木味的霞多丽葡萄酒鱼肉馅饼,浇有奶油酱汁的意大利面。由鸡肉、火腿或奶酪为原料,并加入桃肉、芒果肉或澳洲坚果制作而成的沙拉也是不错的选择。
3.酒体丰满且经橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒,口味较重的多宝鱼、烤小牛排、红椒、玉米、冬南瓜等。
4.经橡木桶发酵的成熟霞多丽葡萄酒、烤龙虾、烤扇贝、烤鸡肉、野生菌、白松露等。
霞多丽主要产区:
1法国|勃艮第Burgundy,科多尔位于勃艮第的中心,气候温和。科多尔南部地区(博纳区)是酿造霞多丽葡萄酒的主要地区。这里主要以村庄而命名。其中蕞著名的是默尔索Meursault和皮利尼-蒙哈榭Puligny-Montrachet。产于蒙哈榭葡萄园的霞多丽是被公认为圈世界蕞好的干白葡萄酒。
2.澳大利亚,澳大利亚整个葡萄酒产区普遍种植霞多丽,且出产各种风格的霞多丽葡萄酒。优质产区主要包括:维多利亚州Victoria、一些较凉爽的地区(如雅拉谷YarraValley)、南澳的阿德莱德山区AdelaideHills、西澳的玛格丽特河Margaret River。
3.美国,霞多丽葡萄在加利福利亚优质葡萄栽培取广泛种植,因为太平洋吹过的海风和晨露导致气候凉爽。减铅或慢了葡萄的成熟,漫长的成熟期使其拥有浓郁而复杂的芳香。
三、长相思干白葡萄酒的性价比怎么样?
长相思(Sauvignon Blanc)干白葡萄酒,以其高酸度、浓郁的香气和清爽的口感而广受档陵配全球葡萄酒爱好者的喜爱。其性价比因品牌、产区、年份以及个人口味偏好的不同而有较大差异。以下从多个角度分析长相思干白葡萄酒的性价比:
品种特性与产地影响:
长相思葡萄起源于法国,但在新西兰、智利、南非等新世界国家也广泛种植。不同产地的长相思在风味上有所差异,如新西兰马尔堡产区的长相思以青草、百香果和矿物质风味著称,而智利的长相思则带有热带水果和柑橘类香气。
新西兰马尔堡产区因其独特的风土条件,生产的长相思葡萄酒具有极高的性价比,尤其是一些中端价位的产品,如灰瓦岩和蒙特斯限量精选长相思干白葡萄酒,均获得了较高的综合评分。
价格与品质的关系:
长相思干白葡萄酒的价格区间较广,从几十元到数百元不等。一般来说,价格较高的产品在香气复杂度、口感平衡性以及陈年潜力方面表现更佳。
然而,并非所有高价酒都具备高性价比。例如,某些高端精品可能因品牌溢价而导致性价比不高。相反,一些中端价位的长相思,如新西兰威杜庄园长相思干白葡萄酒,因其出色的品质和合理的价格,被认为是性价比极高的选择。
适饮场合与搭配食物:
长相思干白葡萄酒适合多种饮用场合,无论是日常小酌、朋友聚会还是正式晚宴,都能展现出其独特魅力。
在搭配食物方面,长相思干白葡萄酒以其高酸度和清新口感,特别适合搭配海鲜、沙拉、轻食等清淡菜肴。对汪猛于重口味或油腻食物,如火锅、烧烤等,也能通过其酸爽口感起到解腻作用。
个人口味偏好:
每个人对葡萄酒的喜好不同,因此性价比高低也因人而异。有些人喜欢浓郁复杂的香气和口感,可能会更倾向于选择价格较高的产品;而有些人则更看重性价比,会选择价格适中但品质不错的产品。
综上所述,长相思干白葡萄酒的性价比是一个相对主观的概念,需要根据品种特性、产地影响、价格与品质关系、适饮场合与搭配食物以及个人口味偏好等多个因素来综合评估。在选择时,建议消费者根据自己的需求和预算进行挑选,并尝试品鉴不同产地和风格的长相思干白葡萄酒,行指以找到最适合自己的那一款。
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