一、冰酒和贵腐酒搭配什么食品较好
葡萄酒上 正常来说红酒配红肉。。白酒配白肉（鸡肉鱼肉海鲜等）。。贵腐和冰酒虽然大部分是白酒 但是一般还是作为餐后配甜点用。。
白葡萄酒配白肉，例如海鲜，鸡肉，也可以搭配点心。
二、葡萄酒搭配哪些菜品口感会更好？
葡萄酒与菜品的搭配是一门艺术，也是一种科学。正确的搭配可以让葡萄酒和菜品的口感相得益彰，增加餐饮的乐趣。以下是一些常见的葡萄酒与菜品搭配建议：
红酒与红肉：这是最经典的搭配之一。红酒中的单宁可以与红肉中的蛋白质结合，减少肉的粗糙感，同时增强酒的口感。例如，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或梅洛（Merlot）与牛排、羊排等搭配非常合适。
白酒与海鲜：白酒通常酸度较高，可以中和海鲜的腥味，同时带出海鲜的鲜美。如霞多丽（Chardonnay）或长相思（Sauvignon Blanc）与生蚝、龙虾等海鲜搭配，能够提升整体的味觉体验。
香槟与开胃菜：香槟因其细腻的气泡和清爽的口感，非常适合作为开胃酒。与轻食沙拉、熏鱼或是奶酪等开胃菜搭配，可以激发食欲，为正餐做准备。
甜酒与甜品：甜酒中的甜味可以与甜品中的甜味相互辉映，但要注意甜度匹配。例如，晚收成的贵腐酒或冰酒与焦糖布丁、水果塔等甜品搭配，可以带来层次丰富的甜味体验。
玫瑰酒与亚洲菜：玫瑰酒以其轻盈的口感和果香著称，适合与口味较为清淡的亚洲菜肴搭配，如越南春卷、日本寿司或是中国凉拌菜等。
地方特色酒与当地菜：不同地区的葡萄酒往往与当地的饮食习惯有着天然的契合。例如，意大利的基安蒂（Chianti）与意大利面、披萨相得益彰；法国的波尔多（Bordeaux）与法式炖菜或是鸭胸也是绝配。
辛辣菜肴与甜白葡萄酒：辛辣菜肴需要一款能够中和辣味的葡萄酒，甜白葡萄酒如雷司令（Riesling）或琼瑶浆（Gewurztraminer）可以在辣味中带来一丝清新与平衡。
重口味菜肴与醇厚葡萄酒：对于烧烤、炖菜等重口味菜肴，选择一款酒体醇厚、单宁丰富的葡萄酒，如西拉（Syrah）或丹魄（Tempranillo），可以与之抗衡，不至于被菜肴的味道所压倒。
总之，葡萄酒与菜品的搭配需要考虑酒的风格、菜品的口味以及个人喜好。没有绝对的规则，最重要的是通过尝试找到最适合自己的搭配方式。
三、喝了几天的白酒，晚上吃什么菜比较好呢？
胡萝卜，一些清淡的菜！ 平时可以买些B族维生素来吃，那个可以保肝护肝，过滤好脏，
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